đi thăm quan Cửa Lò mua gì về làm quà? Đây là câu hỏi của rất nhiều Khách Thăm quan Đến đến Cửa Lò. Ngoài những đặc sản như cua, ghẹ, tôm, mực, … thì ở đây còn rất nhiều đặc sản khác rất phù hợp với việc mua về làm quà biếu cho gia đình, người thân, hay bạn bè. Dưới đây là top 7 món đặc sản Cửa Lò bạn nên tham khảo qua

đi khám phá Cửa Lò mua gì về làm quà? Đây là câu hỏi của rất nhiều Khách Thăm quan Đến đến Cửa Lò. Ngoài những đặc sản như cua, ghẹ, tôm, mực, … thì ở đây còn rất nhiều đặc sản khác rất phù hợp với việc mua về làm quà biếu cho gia đình, người thân, hay bạn bè. Dưới đây là top 7 món đặc sản Cửa Lò bạn nên tham khảo qua

Mắm Ruốc Cửa Lò

Không như mắm ruốc miền bắc được làm từ thịt lợn, mắm ruốc Cửa Lò được chế biến từ tép biển vì thế mắm ruốc mang hương vị ngon ngọt mà mặn mòi của biển cả. Để làm nên mẻ mắm ruốc thơm ngon đòi hỏi phải kỹ lưỡng từ khâu chọn nguyên liệu.

Về vùng biển miền Trung khách thăm quan dễ dàng cảm nhận thấy mùi vị của ruốc biển ở khắp nơi. Bởi lẽ hầu hết nhà nào cũng có dự trữ thùng mắm to trong nhà làm thức ăn dự trữ ăn cả năm.

Tép dùng làm ruốc phải là tép tươi, rửa sạch với nước sôi để người, tuyệt đối không dùng nước lã sẽ khiến mẻ ruốc bị thối rữa. Mắm ngon hải có màu đỏ hấp dẫn, thơm nhẹ, vị vừa phải. Mắm ruốc là món ăn rất đưa cơm ngày lạnh.

Nhút Thanh Chương

Món ăn nổi bật giữa vô vàn món ăn dân dã của một vùng quê nghèo khó đó là nhút.. Nhút là cách gọi của người dân miền Trung thực chất đây là món mít muối mặn ăn với cơm nóng rất hấp dẫn.

Nhút ăn giòn giòn, mặn của muối, cay xè của ớt, và dậy mùi thơm của mít, thanh ngọt của mía đường…”quyện” một vị ngon rất đặc biệt khiến Lữ khách ăn một lần nhớ mãi không quên..

Dọc miền Trung có nhiều nơi làm nhút nhưng ngon nhất, nổi tiếng nhất vẫn là nhút của đất Thanh Chương bởi đây là nơi nổi tiếng với giống mít ngon nhất Nghệ An.

Nước mắm

Nước mắm Cửa Lò được chế biến từ cá biến là thứ gia vị không thể thiếu khi thưởng thức các món đặc sản nơi đây và góp phần làm nên hương vị thơm ngon của những sản vật biển.

Những hải sản biển được khách thăm quan chọn mua chủ yếu là cá cơm khô, mực khô, tôm nõn khô, tuy nhiên mặt hàng đắt khách nhất hiện nay vẫn là nước mắm được người dân làng nghề sản xuất theo phương pháp truyền thống hàng bao đời nay.

Với bề dày lịch sử, nước mắm Cửa Lò đã làm nên thương hiệu của một vùng biển, là sản phẩm đặc trưng của văn hoá ẩm thực miền biển xứ Nghệ.

Mắm Cua Đồng

Cua đồng là một món ăn dân dã của người dân vùng quê có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, hương vị đậm đà và trong đó mắm cua đồng là một đặc sản chỉ có ở Hương Sơn, Đức Thọ, Thạch Hà…

Mắm cua đồng có vị ngọt của cá, vị mặn của mắm, vị thơm của gừng và vị cay nồng của ớt hết sức đặc biệt. Mắm có thể dùng với cơm nóng và các loại rau luộc: khoai lang, rau cải, rau mùng tơi…đều rất hấp dẫn.

Tương Nam Đàn

Nếu như Lữ khách đã quen thuộc với tương bần Hưng Yên hay tương Cự Đà Hà Tây thì tương Nam Đàn là cái tên mới nổi trong làng ẩm thực Việt. Vốn không phải cao lương mĩ vị nhưng món ăn truyền thống này luôn không thể thiếu trong mâm cơm hàng ngày của người dân Nam Đàn.

Bằng kinh nghiệm dân gian của cha ông để lại, cùng với sự say mê, sáng tạo, người dân ở Làng nghề làm tương, tại khối Phan Bội Châu, thị trấn Nam Đàn (Nghệ An) đã phát triển thành sản phẩm có nhãn hiệu và chất lượng ngày càng cao. Với sản lượng từ 350 đến 400 ngàn lít, doanh thu trên 2 tỷ đồng/năm. Từ món nước chấm dân dã, tương đã trở thành món quà đặc sản của xứ Nghệ

Một điều đặc biệt là tương chỉ được làm vào tháng 6 âm lịch hàng năm, có thể bảo quản rất lâu mà không sợ hỏng. Tương Nam Đàn có thể kết hợp với rất nhiều món như kho cá, chấm rau, thịt luộc hay ăn với cơm nóng đều rất hấp dẫn, đậm đà.

Cam Vinh

Từ lâu cam Vinh đã biết đến là một đặc sản nổi danh xứ Nghệ. Những trái cam tròn đều, mọng nước, có màu vàng chanh pha lẫn màu xanh. Được trồng trên chủ yếu trên địa bàn Xã Minh Hợp – Huyện Quỳ Hợp – Nghệ An nhưng lại được trao đổi buôn bán ở Vinh nên cam được đặt tên theo thành phố. khách thăm quan đến nơi đây trong những chương trình Cửa Lò 3 ngày đều cố tìm mua cho được lại cam nổi danh này.

Bánh Đa Đô Lương

Món bánh đa đơn sơ, mộc mạc những hết sức thơm ngon này luôn là lựa chọn khi Lữ khách tới đây để làm quà cho người thân và bạn bè như một món quà nhỏ đầy ý nghĩa. không giống như bánh đa các vùng miền khác, bánh đa ở đâu mang một màu sắc riêng vì có nhiều vừng nên ăn rất thơm, bùi và bổ dưỡng. Cùng với đó là vị cay nồng của tỏi và tiêu làm cho nó có hương vị đậm đà khó quên. Ai đã từng một lần được thưởng thức thứ bánh đặc sản này thì chắc chắn sẽ tấm tắc khen mãi không thôi.

Được làm từ những nguyên liệu hết sức đơn giản như bột gạo, tiêu, tỏi và các gia vị khác nhưng trong quá trình chế biến phải đảm bảo rất nhiều yêu cầu khắt khe như gạo phải là gạo trắng không lẫn cám để bánh đa không bị vẩn đục, tráng bánh phải đủ độ dày và đều.. quá trình này đòi hỏi người thợ phải hết sức cần thận và khéo léo. Nổi tiếng nhất Đô Lương là bánh đa của làng Vĩnh Đức. Nếu đến đây tìm mua bạn nhớ chọn loại bánh này nhé.