Từ khóa: doc

Trong dân gian có rất nhiều cách bảo quản chế biến hải sản, phổ biến nhất là phơi khô, ướp muối, làm mắm. Khi khoa học kỹ thuật phát triển, tủ lạnh ra đời có thêm một cách bảo quản mới là cấp đông. Nhưng độc đáo, hấp dẫn và bảo vệ được đầy đủ hương vị nhất vẫn là bảo quản bằng cách nướng. Người dân một số địa phương ở thị xã Cửa Lò, Nghệ An hình thành được nghề nướng cá biển. Đây được coi là nét độc đáo, góp phần làm hấp dẫn thêm cho du lich bien Cua Lo.

Du lich Cua Lo- Nghệ An không chỉ có non xanh nước biếc, du khách đến đây còn được thưởng thức những đặc sản mang đậm hương vị xứ Nghệ, trong đó phải kể đến món chịn xồm. Chịn xồm là món thịt chua của người Thái tại Nghệ An. Thịt ăn kèm rau gia vị, chấm nước mắm rất ngon. Đây là món ăn hấp dẫn thực khách bởi vị ngon rất đặc trưng: bùi, chua, cay, béo, không ngậy.

Du lịch Cửa Lò- Cô gái Chu Hải Yến đến từ Hà Nội là một phượt thủ có sở thích "độc hành", từ đi Tà Xùa săn mây cho đến trải nghiệm đảo Lý Sơn. Vừa qua, cô gái 9x này đã hoàn tất hành trình phượt một mình trên chiếc xe thuê từ Quy Nhơn, chuyến đi 15 ngày đã đem lại cho cô nhiều trải nghiệm không thể nào quên.