Miếng bánh khọt giòn tan hoặc nồi ngut tỏa ra hương vị sốt đặc trưng vùng Tây Nam hấp dẫn khách hàng tại thủ đô Hà Nội.

Tại Hà Nội, bên cạnh những món ăn quen thuộc như cua bắp TIA thịt bò, nấm, lẩu gà, bạn thưởng thức các món ăn được coi là đặc sản của khu vực Tây Nam.

Bánh khọt

Thành phần đơn giản gồm thịt, tôm và gạo bột quá trình xử lý cũng không phải là bắt buộc. Nhưng cho bánh ngon để lựa chọn các loại thịt, tôm tươi được ướp tẩm bột mềm cho giữa khuôn bánh.

Khi chín, bột bánh trở thành vàng, ở trên, là một lớp tôm đỏ, thêm hành xanh hoặc chives tươi tạo ra màu sắc bắt mắt.

Nước sốt được làm với vị chua, ngọt ngọt cùng Thái lát thinly đủ đủ, phục vụ với rau sống. Bánh nóng, giòn, giòn bên ngoài màng bên trong dừa thịt và tôm trộn rất phù hợp trong thời tiết lạnh. Khoảng 40.000 đồng bánh giá cho mỗi đĩa.

Lẩu mắm

Lẩu mắm chinh phục khách hàng bởi sự phong phú của nguyên liệu, là sự kết hợp của sông nước với đặc sản sản xuất trên các lĩnh vực.

Nguyên liệu làm nước chấm lẩu bao gồm cá, tôm, cua, mực, thịt bò, thịt lợn và rau loài rất đa dạng như một "soda pháo bông, điên điển, rau đắng, giá sống, rau bina, rau quả, trái cây sao chua, chuối, dứa, ớt với...

Nước dùng để nấu ăn cá sốt có lẩu linh, cá sặc, đặc sản của các nước phương Tây. Hương vị không quá mặn và nóng nồi lẩu điện đúng lề đặc trưng của mắm, trộn lẫn với mùi hợp sóng tỏi, ớt... Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy giống như một bức tranh đầy màu sắc, hấp dẫn và đầy đủ các chất dinh dưỡng. Giá khoảng 250.000 đồng một nồi.
Thanh kèo cá Lẩu

Là món ăn nổi tiếng của vùng Tây Nam, mất khách cá hấp dẫn lẩu Hanoi bởi vị chua chua, cứng ánh sáng thanh với bất kỳ loại lẩu nào khác. Không cần thiết trong việc xử lý nguyên liệu, thành phần là chủ yếu là lỗ nhỏ, cá lâu hơn ngón tay cái và một loạt các loại rau như rau đắng, lá đặc trưng giang...

Để làm nên món ăn hương vị của cá sử dụng để nồi nước mất trong chế biến để vừa miệng, đủ chua, ngọt ngào và cay đắng ít thanh nơi đầu lưỡi. Khi ăn, nguyên sống cá trút vào nồi, thịt mềm, ngọt pha trộn của cá mật và vị đắng lá Giang chua chát. Giá khoảng 200.000 đồng một nồi.

Hà Nội, bạn có thể thưởng thức món cá trong quán cà phê trên các thành phố của Ngụy như một ngôi đền giáp ranh, Kon Tum, hoàng văn, võ hay cầu.